白菜と豚肉だけ★あんかけかた焼きそば風
いしまる @cook_40044218
今あるシンプルな材料で簡単にパパっと♪
1人ランチにどうぞ～
2014.1.28話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
賞味期限間近な焼きそば（３つ入り）がまだ２袋も残ってる！消費しなきゃ—と、ひとまずお昼にいただくことに。が、ソース焼きそば飽きたので…＾＾；家に今ある材料でなんとなく作ってみました。超かんたん！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の芯の部分はそぎ切りにして薄めに一口大。葉の部分はざく切り。豚肉も食べやすく切る。
麺はレンジでチンしておく - 2
フライパンに大さじ１の油を熱し、麺を焼き付ける。両面少し焦げ目がつくくらいに。
-
- 3
焼いた麺はお皿に盛っておく。
フライパンを少し綺麗にしたら、ごま油を少し入れ熱し、１を炒める。ここでちょっぴり塩コショウ - 4
肉の色が変わり、白菜がしんなりしてきたらお水を入れて沸騰させる。ウェイパーで味つけ。
- 5
火を止め水溶き片栗粉を入れたら再び火をつけお好みのとろみをつける。
とろみちゃん愛用です＾＾ -
- 6
先に盛っておいた麺の上にかけて出来上がり。
私はラー油とお酢を回しかけていただくのが大好きです♪ -
- 7
今回は豚ひき肉、白菜、人参、玉ねぎ、椎茸で❤麺も分かりづらいけどこんがり部分多めです＾＾
-
- 8
2014.1.28、まさかの三つ目の話題入り頂きました★作って下さった方、気にかけてくださった方、皆様に感謝です！
-
コツ・ポイント
特にないですー簡単なのでー＾＾
今回エビを切らしていたので白菜と豚だけですが、お好みで具材を増やしてみてください。
海老、イカ、にんじん、うずらの卵…次回はいれてみようかな。
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