簡単♪高野豆腐とパン粉で揚げだし豆腐
meff @cook_40068133
高野豆腐をパン粉で揚げると物凄く美味しい。それを揚げだし豆腐にすると最高です。
このレシピの生い立ち
高野豆腐と揚げだし豆腐が大好きなので合体させました。(笑)＾＾♪
簡単♪高野豆腐とパン粉で揚げだし豆腐
高野豆腐をパン粉で揚げると物凄く美味しい。それを揚げだし豆腐にすると最高です。
このレシピの生い立ち
高野豆腐と揚げだし豆腐が大好きなので合体させました。(笑)＾＾♪
作り方
- 1
高野豆腐はもどして８等分にする（画像は４等分で謝！）
パン粉を適量用意。 -
- 2
①で戻した高野豆腐を水切りは余りせずパン粉に付けまぶす。（※でないとパン粉がくっつかない）
- 3
熱したフライパンに多めの油をしいて②のパン粉を付けた高野豆腐を揚げる。
-
- 4
これぐらいの色になったら出来あがり＾＾♪ここで終了しても充分美味しいです
-
- 5
ただやっぱり揚げだし豆腐には大根おろしと葱は欲しい！＞▽＜
大根おろしと葱、めんつゆをかけて本格完成です♪＾＾ -
コツ・ポイント
☆パン粉は本当にふんーーーだんにかけて下さい！めちゃめちゃ美味しくなります。
☆めんつゆは余りかけすぎないように!（せっかくのジューシーな揚げだし豆腐の味が薄くなります）
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