●里芋・ひき肉あん●

・らんころ・
・らんころ・ @cook_40043320

寒い季節に食べると体がポカポカ♪美味しいです！
このレシピの生い立ち
昔から実家で出てきた料理を再現！！

●里芋・ひき肉あん●

doiko's cooksnap of when they made ●里芋・ひき肉あん●.
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寒い季節に食べると体がポカポカ♪美味しいです！
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材料

  1. 里芋 ２５０ｇ位
  2. ひき肉 １００～１５０ｇ
  3. 生姜(摩り下ろし)　 １かけ～
  4. 砂糖 大１．５
  5. 醤油 大１．５
  6. みりん 大１．５
  7. だし汁(水) １５０ｃｃ
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥き食べやすい大きさに切る。※里芋は皮を剥いて下湯でして下さい！

  2. 2

    鍋でひき肉を炒める。パラパラになったら他の材料を全て入れて落し蓋をし、蓋をする。

  3. 3

    芋に火が通ったら、水溶き片栗粉でお好みの硬さに調節する。完成！！

  4. 4

コツ・ポイント

お肉は鶏か豚挽き肉を私は使ってます♪
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偏食の長女と大食いの次女と夫婦の四人家族です！皆様のレシピのおかげで、楽しく料理できています(´ｰ｀)
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