レンジで☆もやしのネギ塩しめじ和え

gomagomama
gomagomama @cook_40075824

レンジでできる簡単副菜☆もやしとキノコを和えてラー油でピリ辛仕上げにしました^^
このレシピの生い立ち
子供が生まれてからできるだけキッチンに立ってる時間を少なくしようと考えた時短副菜です。

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. しめじ 1袋
  3. 長ネギ 1本
  4. 小さじ1
  5. おろし生姜 小さじ1/2
  6. 胡麻 大さじ1
  7. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水気を切り、しめじは石突きを取ってさく。長ねぎは斜め切りにし耐熱ボールに入れて塩を加えトロミが出るまで揉む

  2. 2

    長ねぎの耐熱ボールにおろし生姜、もやし、しめじを加えて混ぜ合わせ、レンジ(600w)に6分かける。

  3. 3

    胡麻油とラー油を加えて全体をしっかり混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

もやしのヒゲが気になる場合は取ってください。
3では熱を全体に行渡らせる意味でもしっかり混ぜてください。

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レシピ作者

gomagomama
gomagomama @cook_40075824
に公開
料理を食べるの作るの考えるのが大好きな1児+1ワンのママです♪レンジで簡単にできる料理やヘルシー料理、たまに凝った物なんかも紹介していきたいなと思っています^^お口に合えば嬉しいです(*^^*)
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