タラで一品♪えのきオイスターソースがけ☆
331ミミイ @331_mimii_
淡白なタラを、えのきとオイスターソースの、簡単ソースで(^^)♪
サッと出来る、お魚のメインおかずです☆
このレシピの生い立ち
タラが安かったので♪
いつも和風ばかりなので、オイスターソース味にしました(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは、石突きを切り落として、半分の長さに切っておく。
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- 2
フライパンにフライパン用ホイル(またはサラダ油)をひいて熱し、タラを皮目を下にして焼く。
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- 3
焼き目が付いたら、ひっくり返す。
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- 4
蓋をして蒸し焼きにし、タラに中まで火を通す。
-
- 5
タラを焼いている間に、ソースを作る。
小鍋に水と調味料、えのきを入れて火にかける。
- 6
ソースが沸騰したら混ぜて、1～2分煮る。
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- 7
タラが焼けたら、皿に盛ってソースをかける。
コツ・ポイント
タラは、皮目から焼いて下さい！
フライパン以外にも、魚焼きグリルで焼いてからソースをかけてもOKです(^^)
ソースは、えのきがしんなりするまで、軽く煮て下さい！
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