もやしときゅうりのナムル

りぷ♪
りぷ♪ @cook_40097618

ちょっと食欲がないときに・・・
さっぱりガツガツ食べれます^^

このレシピの生い立ち
知り合いから教わりました^^

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材料

3~4人分
  1. もやし 1袋
  2. きゅうり 1本
  3. ごま 大さじ1
  4. ☆お酢 大さじ1
  5. ☆砂糖(すし酢の場合は不要) 大さじ1
  6. 適量
  7. あらびきコショウ(コショウでも可) 適量
  8. 味の素 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに☆をすべて入れ、混ぜます。
    ボウルがすごい光ってる・・・。

  2. 2

    もやしをさっと湯でてざるにあけ、荒熱が取れる程度に水にさらします。

  3. 3

    きゅうりを皮付きのまま千切りにします。

  4. 4

    2と3をボウルにいれ、塩、コショウ、味の素で味を整えます。軽くまぜたら出来上がりです。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やしてから食べると、味が染みてより美味しくいただけます。

コツ・ポイント

冷やし中華のような味がするので、ハムやきくらげなどを入れても美味しいです。

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レシピ作者

りぷ♪
りぷ♪ @cook_40097618
に公開
20代、一人暮らしです。早い・楽・洗い物は少なく!!をモットーに料理しています。最近、オリーブの塩漬けにハマってます。最高のおやつです!笑
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