大根と人参のニンニクマリネ
しゅーら @cook_40095573
おやつ代わりに食べるので、いつもあっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
十年以上、我が家の定番。セロリや蕪も美味しいですよ。
大根と人参のニンニクマリネ
おやつ代わりに食べるので、いつもあっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
十年以上、我が家の定番。セロリや蕪も美味しいですよ。
作り方
- 1
人参と大根を ４㌢くらいの拍子切りにする。
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- 2
塩小さじ1/2をふって１時間おく
出た汁は捨てる
-
- 3
漬け汁を混ぜ、残りの材料も一緒につけて、半日冷蔵する。
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コツ・ポイント
私は剥きませんが、気になる人は、大根人参の皮を剥いて下さい。
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☆ぴーぽ☆ -
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