いかとサツマイモの煮物
lith @cook_40050126
甘辛く煮たサツマイモが旨い！
お芋が苦手な男子もこれなら
食べれるんじゃない？（*^_^*）
このレシピの生い立ち
我が家のサツマイモの煮付けはコレ！
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは良く洗い皮付きのまま輪切りにし水に晒しておく
-
- 2
いかは腸を取って洗い輪切りにする
※皮付きのままでも良いです私は皮むきしました -
- 3
砂糖、醤油、清酒に水150cc加え沸騰直前まで煮立たせてから水気を切ったサツマイモを入れて中火で10分ほど煮る
-
- 4
みりんを足してからサツマイモを端に寄せ、いかを加えたら炒め煮するような感じで！
いかに火を通す -
- 5
いかを入れてから
2～3分ほど含めて煮たら出来上がり
いかは煮過ぎると固くなるので火が通っていればOK！ -
- 6
レシピ
ID :17845973
いかのげそ(足)は
サラダに♫ -
コツ・ポイント
いかは煮過ぎると固くなります！
リアクション
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