玉ねぎは四角切り。ピーマンは四角切り。人参は乱切り。ゴーヤーは輪切り、わたと種をとる。

人参は電子レンジで2分位調理する。

フライパンにオリーブオイルを敷き、1の材料と鶏の唐揚げを入れ、炒める。

合わせ調味料の酢・しょうゆ・トマトケチャップ・水を加え煮る。

水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。