具だくさんポテトサラダ

モカニャン
モカニャン @cook_40065957

居酒屋で食べたポテトサラダが絶品!かりかりに焼いた薄切りフランスパンやクラッカーにのせてもグー!
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたのを再現したくて。

具だくさんポテトサラダ

居酒屋で食べたポテトサラダが絶品!かりかりに焼いた薄切りフランスパンやクラッカーにのせてもグー!
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたのを再現したくて。

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材料

  1. じゃがいも 2個
  2. たまご 1個
  3. きゅうり 1本
  4. たまねぎ 1/2個
  5. マヨネーズ 大さじ5位(好み)
  6. 粉チーズ(好みで) 大さじ1位
  7. 適量
  8. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモはゆでてフォークなどで荒く潰す。
    卵はゆでてフォークなどで荒く潰す。

  2. 2

    タマネギは薄切りして水にさらす。
    キュウリは薄切りして塩揉みし、しんなりしてきたら水で洗い、水分はしっかり切る

  3. 3

    マヨネーズ、粉チーズ、塩、こしょうし、混ぜる。

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