こんにゃくの塩だけ炒め
しんのすけぃ @cook_40042364
こんにゃくって、少し使って余っちゃう事多くないですか？余ったこんにゃくで一品。塩だけですが酒の肴にもなると思います。
このレシピの生い立ち
二枚セットの板こんにゃくを買ったけど、半分しか使わず残ってしまうことが多い。他の食材を使わずこれだけでなんとかしたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
板こんにゃくを手で小さくちぎります。
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- 2
熱湯を回しかけます。
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- 3
なべにごま油をいれて、よく水切りしたこんにゃくを入れ中火でよ～く炒めます。４分くらい。
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- 4
塩を回しかけさらに５分は炒めます。こんにゃくの端が少しこんがりするくらい。
出来上がりで～す。 -
コツ・ポイント
こんがりするほどよく炒めることです。小さくちぎらないと炒めるのに時間がかかります。
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