定番Ｐａｒｔ２！シイタケの肉詰め
うまかっぺ @cook_40051723
秋はきのこが美味しい！とっても美味しそうな肉厚シイタケが手に入ったので肉詰めに♪すっっごくジューシー！！醤油でどうぞ・・
このレシピの生い立ち
いつもは、ピーマンの肉詰めレシピID：17735261
と一緒に作ります。今回は立派な！シイタケを使って一品料理に♪♪
アプリでひらく作り方
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こんなに大きいシイタケ！美味しそうです！
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シイタケの足は取っておいて細かく刻んでおきます。
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ひき肉、玉ねぎ、塩、醤油、こしょうを良く良く混ぜて粘りが出たらシイタケの足も入れます。
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シイタケの内側に小麦粉を軽く振っておきます。
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肉だねを詰めて、
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よく熱したフライパンに肉面から中火で焼きます。焼き目がついたらフタをして２～３分蒸し焼きに。小さければ必要ナシ！
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ひっくり返して肉汁がこぼれないように焼いたら出来上がり！
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出来ました！！
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コツ・ポイント
肉ダネはシンプルな材料なので、よく練ってください。練りが少ないと、肉汁が全部出てしまいます。
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