ダイエット♪生姜豆乳きのこスープ

まさたかまま
まさたかまま @cook_40045492

カロリーが少ないきのこ&とり胸肉を使用。代謝アップに生姜。一人分162Kcal
動画作成に感激~
このレシピの生い立ち
ただ今、大学生の息子がダイエット中です(-_-;)

ダイエット♪生姜豆乳きのこスープ

カロリーが少ないきのこ&とり胸肉を使用。代謝アップに生姜。一人分162Kcal
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ただ今、大学生の息子がダイエット中です(-_-;)

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材料

4人分
  1. 鳥胸肉 200g
  2. シメジ 100g
  3. エリンギ 100g
  4. 椎茸 50g
  5. 豆乳 2カップ
  6. 鶏がらスープの素 5g
  7. すりおろし生姜 大1
  8. 塩・コショウ(クレージーソルト) 少々
  9. 1+1/2カップ
  10. 万能ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    使用したのはこちらです。きのこ類合計250g(今回は椎茸・しめじ・エリンギ使用)

  2. 2

    テフロン加工の鍋で鶏肉→きのこを炒める(*油なしで!)→塩コショウをする

  3. 3

    水を入れ蓋をして煮る

  4. 4

    ある程度日が通ったら、鶏がらスープの素→生姜→豆乳を入れて弱火で煮る

  5. 5

    万能ねぎを入れて出来上がり

  6. 6

    お好みでニンニクを入れてください
    *豆乳が苦手な方にはおススメです

  7. 7

    大根を入れても美味しいですよ~

  8. 8

    ご飯抜きダイエット中の方には、お豆腐プラスがおススメです

  9. 9

    掲載されました

  10. 10

    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

豆乳を入れたら、弱火で煮てください。

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まさたかまま
まさたかまま @cook_40045492
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働くママ(怖い経理?)隙あればさぼるキッチンです!ジム通いダイエットでペンギン体型からスリムになった甘党な夫+いくつになっても心配(・・;)社会人の息子は彼女と同棲中。頑張れる時は作り置きを色々と♬頂いたれぽにコメントしていない事に気がつき焦り中(-。-;
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