豚肉のコチュジャン炒め
みょんじゅ @cook_40098480
おかずにしてもよし！！
ご飯に乗せて丼にして食べてもよし！！
ヤンニョム（たれ）さえ作ってしまえば簡単！！
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きな韓国料理の１品で何回も作って好評でした＾＾
豚肉のコチュジャン炒め
おかずにしてもよし！！
ご飯に乗せて丼にして食べてもよし！！
ヤンニョム（たれ）さえ作ってしまえば簡単！！
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きな韓国料理の１品で何回も作って好評でした＾＾
作り方
- 1
★の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。
- 2
豚肉と玉ネギは食べやすい大きさに切る。
- 3
１のボウルの中に２の豚肉と玉ネギを入れてよ～くからませる。
- 4
フライパンを熱しサラダ油を投入。（少し多めに入れるとたれがこびりつきません）
- 5
フライパンが温まったら３の中身を投入して４分ほど炒めます。
- 6
豚肉に火が通ったなと思ったら完成。
コツ・ポイント
☆たれと材料をからませて半日ほど冷蔵庫で寝かせると味がもっとよくしみこみます。
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コチュジャンに肉と玉ねぎを入れて炒めて保存します。便利ですよ。主にピビンパプに。これでトッポッキを作ってもおいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17851848
