カフェ風＊エビのから揚げピリ辛ソースがけ
murata0911 @cook_40098519
エビにこのピリ辛ソースがとても合います！
サラダたっぷり、ワンプレートでいただきます＊
このレシピの生い立ち
ワンプレートのカフェ風なご飯が作りたくて＊
あるお店で食べたランチがとても美味しく、
家でも食べたくて、再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
サニーレタス・トマトを洗って、食べやすい大きさに切り、水を切っておく。
- 2
●のものをボウルに混ぜ合わせておく。
- 3
エビは背わたを取り除き、塩で洗ってぬめりを取る。
- 4
エビを薄力粉→卵→パン粉→卵→パン粉の順番でつけていく。
- 5
180℃の油に３のエビを入れて、きつね色になるまで揚げる。
- 6
ワンプレート皿にごはんを盛り、エビと１のサニーレタス・トマトを盛りつけ、２のソースをたっぷりかけて、出来上がり＊
- 7
これだけじゃさみしいので、生ハムでクリームチーズ巻いたものをプラス＊
コツ・ポイント
このピリ辛ソース、から揚げやサラダにでも、けっこう何にでも合います＊
辛めが好きな方は、味をみながら豆板醤を増やしてOK◎
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