お豆腐でヘルシー&とっても簡単ケークサレ

ユカmama
ユカmama @cook_40047408

誰でも出来る混ぜるだけ~の今流行りの簡単お食事ケーキ!本当に簡単で美味!ピックアップレシピとして、掲載されました
このレシピの生い立ち
朝ごはんのパンを切らしていたために、冷蔵庫にあるものでやってみました。ブロガーの方に好評でリピして頂いてます!2010/05/16クックパッドピックアップレシピで紹介されました。2010/05/19話題入りいたしました

お豆腐でヘルシー&とっても簡単ケークサレ

誰でも出来る混ぜるだけ~の今流行りの簡単お食事ケーキ!本当に簡単で美味!ピックアップレシピとして、掲載されました
このレシピの生い立ち
朝ごはんのパンを切らしていたために、冷蔵庫にあるものでやってみました。ブロガーの方に好評でリピして頂いてます!2010/05/16クックパッドピックアップレシピで紹介されました。2010/05/19話題入りいたしました

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

パウンド1本分 2010/05/16 材料記載漏れあり追記してます
  1. 木綿豆腐 (絹を使用する場合はクッキングペーパーにお豆腐をくるんで、レンジ500ワットで1分チンしたものを冷まして使用してください) 150g
  2. ホットケーキミックス 70g
  3. 強力粉 40g
  4. L1個
  5. オールスパイス 3ふり
  6. 乾燥バジル 小さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. ウインナー(輪切りにしておく) 3本
  9. キャベツ 3枚
  10. ほうれん草 束1つ分
  11. 玉ねぎ 1/2個
  12. 粉チーズ 大さじ2
  13. 黒塩胡椒 少々
  14. べーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    強力粉とホットケーキミックスとベーキングパウダーは、ふるっておいて、 野菜はお好みの大きさにざく切りしておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、ウインナーを炒め、玉ねぎ、キャベツ、ほうれん草の順に炒め、黒塩コショウで味をつけておく

  3. 3

     オーブン180度 45分セット

  4. 4

    ボールにふるった粉類を入れ、オールスパイスを入れ、そこに卵を割りいれ、軽く混ぜ合わせる。

  5. 5

    粉けがまだ残ってる状態で、お豆腐を手でつぶしつつ入れ、乾燥バジル、粉チーズも入れ、ヘラでしっかり混ぜ合わせる

  6. 6

    そこにフライパンでいためた具をいれ、さらに混ぜ込む

  7. 7

    型紙をしいた型か、オイルスプレーした型に入れ、お好みでケチャップ、マヨネーズをかける

  8. 8

    180度45分で焼き、竹串をさして、何もついてこなければ完成です~

  9. 9

    パウンドの型はダイソーの100円均一の使用です。高さ6センチ 横8センチ 縦18センチの長方形の型です!!

  10. 10

    注*お豆腐は種類によって水分量がかなり変わってくるので、一番無難な木綿を使用するのがいいと思います。

  11. 11

    注*私は絹でもクッキングペーパーにくるんでチンして、使用して問題はなかったですが、中には水分量が多い絹もあるみたいです。

  12. 12

    上に粉チーズ大さじ1/2ふりかけて焼いても美味しいです~~

  13. 13

    具はキャベツなし、赤、黄パプリカと空豆(あらかじめ茹でておく)を入れた物も作ってみました

コツ・ポイント

とにかく混ぜる!お豆腐も水きり不要!
ほんのり甘さもある塩味のケーキで癖になる味ですよ!ドライトマトもお好みで入れてもいいし、具は好きなもの何でもいけますよ!でも味がぼやけないように、ウインナーかベーコン、ハムなどは入れたほうがいいですね

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ユカmama
ユカmama @cook_40047408
に公開
こんにちわ!!基本的にズボラなので、簡単でおいしい料理大好き!誰でも作れちゃうレシピ考えています!!
もっと読む

似たレシピ