お豆腐でヘルシー&とっても簡単ケークサレ

誰でも出来る混ぜるだけ~の今流行りの簡単お食事ケーキ!本当に簡単で美味!ピックアップレシピとして、掲載されました
このレシピの生い立ち
朝ごはんのパンを切らしていたために、冷蔵庫にあるものでやってみました。ブロガーの方に好評でリピして頂いてます!2010/05/16クックパッドピックアップレシピで紹介されました。2010/05/19話題入りいたしました
お豆腐でヘルシー&とっても簡単ケークサレ
誰でも出来る混ぜるだけ~の今流行りの簡単お食事ケーキ!本当に簡単で美味!ピックアップレシピとして、掲載されました
このレシピの生い立ち
朝ごはんのパンを切らしていたために、冷蔵庫にあるものでやってみました。ブロガーの方に好評でリピして頂いてます!2010/05/16クックパッドピックアップレシピで紹介されました。2010/05/19話題入りいたしました
作り方
- 1
強力粉とホットケーキミックスとベーキングパウダーは、ふるっておいて、 野菜はお好みの大きさにざく切りしておく
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、ウインナーを炒め、玉ねぎ、キャベツ、ほうれん草の順に炒め、黒塩コショウで味をつけておく
- 3
オーブン180度 45分セット
- 4
ボールにふるった粉類を入れ、オールスパイスを入れ、そこに卵を割りいれ、軽く混ぜ合わせる。
- 5
粉けがまだ残ってる状態で、お豆腐を手でつぶしつつ入れ、乾燥バジル、粉チーズも入れ、ヘラでしっかり混ぜ合わせる
- 6
そこにフライパンでいためた具をいれ、さらに混ぜ込む
- 7
型紙をしいた型か、オイルスプレーした型に入れ、お好みでケチャップ、マヨネーズをかける
- 8
180度45分で焼き、竹串をさして、何もついてこなければ完成です~
- 9
パウンドの型はダイソーの100円均一の使用です。高さ6センチ 横8センチ 縦18センチの長方形の型です!!
- 10
注*お豆腐は種類によって水分量がかなり変わってくるので、一番無難な木綿を使用するのがいいと思います。
- 11
注*私は絹でもクッキングペーパーにくるんでチンして、使用して問題はなかったですが、中には水分量が多い絹もあるみたいです。
- 12
上に粉チーズ大さじ1/2ふりかけて焼いても美味しいです~~
- 13
具はキャベツなし、赤、黄パプリカと空豆(あらかじめ茹でておく)を入れた物も作ってみました
コツ・ポイント
とにかく混ぜる!お豆腐も水きり不要!
ほんのり甘さもある塩味のケーキで癖になる味ですよ!ドライトマトもお好みで入れてもいいし、具は好きなもの何でもいけますよ!でも味がぼやけないように、ウインナーかベーコン、ハムなどは入れたほうがいいですね
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