食べるラー油で作る簡単！坦々麺風つけ麺
わる☆ひろ @cook_40039440
坦々つけ麺はじめました。
行程たった３つで簡単です。
自家製の食べるラー油使用。（レシピＩＤ17545692）
このレシピの生い立ち
最近ラーメン（つけ麺）にはまっているので。作ってみました。
前回は普通の坦々麺を作ったので、今度はつけ麺に挑戦！！
食べるラー油で作る簡単！坦々麺風つけ麺
坦々つけ麺はじめました。
行程たった３つで簡単です。
自家製の食べるラー油使用。（レシピＩＤ17545692）
このレシピの生い立ち
最近ラーメン（つけ麺）にはまっているので。作ってみました。
前回は普通の坦々麺を作ったので、今度はつけ麺に挑戦！！
作り方
- 1
中火でひき肉を鍋で炒める。
火が通ったら、Ａを入れ、香りが出るまで軽く炒める。
その後、水、Ｂを入れ良く混ぜる。 - 2
食べるラー油を入れて味をみて丁度良ければ、水溶き片栗粉で軽くとろみをつける。
- 3
中華麺はゆでて、水洗いし、冷やして皿に盛り付ける。
熱々のスープを添えて出来上がり。 - 4
お好みでお好きな野菜など足してください。写真はとろけるチーズをトッピング。お酢を少量加えるとさっぱりと食べれます。
-
- 5
自家製食べるラー油
レシピもぜひ！！
レシピＩＤ17545692 -
コツ・ポイント
食べるラー油の量はお好みで加減してください。 自家製ラー油で作ったので、桃屋のラー油ですと辛味が足りないかも知れません。
食べるラー油がなければ、もちろん普通のラー油で大丈夫ですが、辛さに注意してください。
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