鶏肉は黄色い脂肪を取り除き、薄いそぎ切りにする。

ボウルに鶏肉と☆印を全て入れ、手で揉みこむ。

キャベツはざく切り、ピーマンは縦半分に切って種を取って食べやすい大きさに、にんにくはみじん切りにする。

フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火にかけ、香りが出てきたら鶏肉を入れて炒める。

鶏肉に火が通り、少し焼き色が付いたら、塩小さじ1/2とコショウを多めにふりかけ、鶏肉に濃いめに味を付ける。

キャベツとピーマンを加え、野菜の歯ごたえが残るくらいに炒めたらできあがり♪
一応、最後に味見してくださいね☆

お皿に盛りつけていただきます！！
ご飯がすすみます！

ごま油で炒めるのもオススメですよ～♪香りがgood！

≪アレンジ≫
ゆでたパスタとあえるのもオススメ☆パスタのゆで汁も少し加えるとおいしいですよ♪ランチにぴったり！

2011.4.14つくれぽ10人達成！話題入りしました（＾＾）作ってくださった皆さま、ありがとうございます☆