あくまきをアレンジ⁈ドーナツ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
あんドーナツ…ではなく、あくまきドーナツ〜ドーナツ生地の甘みがあくまきとマッチ！
このレシピの生い立ち
鹿児島の郷土菓子である『あくまき』
独特な味わいに…ちょっと苦手な夫＆子どもたち^^;伝統の味を感じてもらいたく、食べやすくアレンジしてみました(^^)
あくまきをアレンジ⁈ドーナツ
あんドーナツ…ではなく、あくまきドーナツ〜ドーナツ生地の甘みがあくまきとマッチ！
このレシピの生い立ち
鹿児島の郷土菓子である『あくまき』
独特な味わいに…ちょっと苦手な夫＆子どもたち^^;伝統の味を感じてもらいたく、食べやすくアレンジしてみました(^^)
作り方
- 1
ドーナツ生地を作る。レシピID17856722参考
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- 2
あくまきを一口程に切る。
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- 3
大さじスプーンにスプーン一杯分の生地、一口程に切ったあくまきをのせる。
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- 4
あくまきを隠すように、さらに生地をのせて、ラップでくるんで丸い形にする。
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- 5
170度程度の油で揚げる。焦げやすいので、油の温度に注意！
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- 6
ドーナツ生地が甘いので、そのままでも美味しいです！あくまきを食べるように、きな粉＆黒砂糖やシナモン＆きび砂糖でも美味〜
コツ・ポイント
あくまきが生地から飛び出さないよう、しっかりとドーナツ生地をくるんで下さい！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17854772
