【栗ようかん】簡単バージョン
しんのきっちん @cook_40098856
超簡単に作れる栗ようかんです。
味は水ようかん風のあっさり風味。
あんこの甘さでお砂糖を調節してね！
このレシピの生い立ち
こしあんが余っていた為。
【栗ようかん】簡単バージョン
超簡単に作れる栗ようかんです。
味は水ようかん風のあっさり風味。
あんこの甘さでお砂糖を調節してね！
このレシピの生い立ち
こしあんが余っていた為。
作り方
- 1
水と粉寒天を鍋に入れ、よく溶かす。
溶けたら中火で沸騰させ、2分ほど煮立たせる。
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- 2
煮立ったら火を止め、砂糖・塩を入れよく混ぜる。
こしあんを3回に分けて入れよく溶かす。
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- 3
型を水で濡らす。
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- 4
型に流し入れ、数分置くと固まり始めるので、栗を乗せ、指で押してようかんに沈める。
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- 5
ラップをして冷蔵庫で40分〜50分冷やします。
固まったら完成！ -
コツ・ポイント
こしあんは意外と溶けにくいので、塊がなくなるまでしっかり溶かして∧( 'Θ' )∧
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清涼感あふれる甘すぎない栗の水ようかん 清涼感あふれる甘すぎない栗の水ようかん
水ようかんは「さらしあん」という粉状のあんこを使うので、甘さを自分で好きなように調整出来るのがポイントですね(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17854951
