おつまみサラダ!えのきと大根の香り和え

ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854

青海苔の香りや、シャキシャキ歯ごたえを楽しみながら、いくらでも食べられちゃう、簡単でヘルシーなおつまみサラダ。
このレシピの生い立ち
大好きなえのきと千切り大根を沢山食べられる簡単な一品を作りました。

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材料

  1. 大根 5センチ
  2. えのき 半袋
  3. 塩、和風だしの粉、青海苔 適量

作り方

  1. 1

    大根を千切りして塩をふっておく。えのきはレンジで加熱して水で洗ってぬめりを落とす。

  2. 2

    大根とえのきをぎゅっとしぼり、調味料を加えてよく混ぜて完成。

コツ・ポイント

水気をぎゅっとしぼります。大根の千切りは細い方が美味しいです。

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レシピ作者

ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854
に公開
皆さんの素敵なキッチンを拝見するのが毎日の楽しみです。素敵なレシピとともに、とっても素敵な皆さんと出会えるのが幸せ!リピレポ沢山しますが、お返しレポなど気にせずに、気軽にお付き合い下さい。夫と7歳の坊やがいます。夏に赤ちゃん生まれました家族の記憶に残る「おふくろの味」を目指して修行中。お弁当の記録とともに、坊やの成長日記を書いてます。
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