小松菜のごま和え∞

こじむー★
こじむー★ @cook_40043054

おばあちゃん仕込みのさっぱりとしたお味のごま和えです。どんなお野菜にも合いますょ!お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらった♪

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材料

2〜3人分
  1. 小松菜 1束
  2. 白ごま(黒ごま) 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ1/2
  5. 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    大きめのフライパン(鍋)にお湯を沸かし、沸騰したら小松菜を入れる。1分たったらざるにあげる。

  2. 2

    すり鉢にごまを入れしっとりするまでよくする。しっとりしてきたら砂糖を入れ少し馴染ませるようにする。

  3. 3

    そこにしょうゆと酢を入れよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    先ほどの小松菜の水気をよーくきり、ごまだれと和えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

水気を切らないと味が薄くなります!

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レシピ作者

こじむー★
こじむー★ @cook_40043054
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ダイエット中だけどおいしいものも食べたい! そんな年頃です。最近は土日になると美味しいパン屋さんを食べ歩いてます。日々、研究しながら料理の腕を磨いてます。
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