小松菜のごま和え∞

こじむー★ @cook_40043054
おばあちゃん仕込みのさっぱりとしたお味のごま和えです。どんなお野菜にも合いますょ!お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらった♪
作り方
- 1
大きめのフライパン(鍋)にお湯を沸かし、沸騰したら小松菜を入れる。1分たったらざるにあげる。
- 2
すり鉢にごまを入れしっとりするまでよくする。しっとりしてきたら砂糖を入れ少し馴染ませるようにする。
- 3
そこにしょうゆと酢を入れよく混ぜ合わせる。
- 4
先ほどの小松菜の水気をよーくきり、ごまだれと和えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
水気を切らないと味が薄くなります!
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