なばなと人参の豚ロール

chibita34
chibita34 @cook_40083540

春のなばなと人参を薄切り豚肉で巻きました。味付は焼き肉のタレで簡単に。

このレシピの生い立ち
なばなの消費レシピです。

なばなと人参の豚ロール

春のなばなと人参を薄切り豚肉で巻きました。味付は焼き肉のタレで簡単に。

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材料

  1. 薄切り豚肉 300g
  2. なばな ひとつかみ位
  3. 人参 100g位
  4. 焼き肉のタレ 適宜

作り方

  1. 1

    なばなを茹でます。
    なばなの茹で方はレシピID17856633
    参考にしてね。
    10㎝位の長さに
    切ります。

  2. 2

    人参は10㎝長さの拍子木切りにして、茹でます。

  3. 3

    豚薄切り肉を10㎝幅になるように少し重ねて置き、その上に人参となばなを乗せます。くるくるとしっかり巻きます。

  4. 4

    今回、もも薄切り肉切り落としを使いました。
    8本出来ました。
    太さは中に入れる量で変わってきます。

  5. 5

    フライパンを熱して、肉の巻き終わりを下にして焼きます。
    焦げ目が付いたら返して焼きます。4面焼くとむらなく焼けます。

  6. 6

    しっかり焼けたら焼き肉のタレを回しかけ肉ロールに絡めます。

  7. 7

    食べやすい大きさに切ります。

コツ・ポイント

肉の巻き終わりから焼きはじめ、しっかり焼いておくと肉が剥がれにくくなります。
爪楊枝で止めなくても大丈夫(^_^)

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 小さな庭で野菜を作っています。       畑仕事は素人で虫や病気に悪戦苦闘中ですが、育てるのも、収穫するのも、見るのも大好き(^_^)ノ 採れた野菜を美味しく食べたいとクックパッドにはまりました! 皆さん、いろいろ教えて下さいね。 つくれぽもくださりありがとう(^o^)
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