大好きな中華サラダ
miyちゃん @cook_40080783
実家の中華サラダお箸が止まらなくなります( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
実家の本格的な中華サラダが食べたくて、
豆板醤、にんにくは、その時の気分で変えてます。
ささみが無くても美味しいですよ。
大好きな中華サラダ
実家の中華サラダお箸が止まらなくなります( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
実家の本格的な中華サラダが食べたくて、
豆板醤、にんにくは、その時の気分で変えてます。
ささみが無くても美味しいですよ。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、
ささみ肉にお酒&塩を漬け込みます。 - 2
きゅうり、ハムを適当な大きさに切っておく、
今回は、こんな感じ
-
- 3
合わせタレをボールに作っておく、
- 4
沸騰した、お湯にもやしを入れ1～2分ゆで
お湯きりをして下さい、
(レンチンでもOK) - 5
熱々のうちに合わせタレに入れ混ぜ合わせる、
-
- 6
フライパンに油をひき
漬け込んだ鶏肉を弱火でじっくり焼き、フォークで裂いて下さい、
-
- 7
ささみ、きゅうり、ハムを⑤のボールに投入軽く混ぜ合わせ、冷蔵庫へ
- 8
10分後一旦返すように混ぜ合わせ、
さらに10分後以降にお召し上がり下さい、
コツ・ポイント
8番をちゃんとすると味むらが無くおいしいです。
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