☆簡単・味ポン漬け込みやわらか竜田揚げ☆
AiRikAko @cook_40097574
けっこう冷蔵庫の長老ってことないですか？？
醤油のかわりに味わい深く簡単です♪
今回は胸肉だけどもも肉レシピも同時掲載
このレシピの生い立ち
醤油とか酒とかいろいろ調合がめんどくさくてこうなりましたー
☆簡単・味ポン漬け込みやわらか竜田揚げ☆
けっこう冷蔵庫の長老ってことないですか？？
醤油のかわりに味わい深く簡単です♪
今回は胸肉だけどもも肉レシピも同時掲載
このレシピの生い立ち
醤油とか酒とかいろいろ調合がめんどくさくてこうなりましたー
作り方
- 1
肉を一口大に切る
（胸肉ならそぎぎりを意識したほうがいいかも） - 2
☆胸肉：たまねぎのみじん切りorすりおろしをもみこむ
☆モモ：３へ - 3
味ポンをまわしかけて１時間以上置く
（半日とかおいちゃう） -
- 4
肉の漬け汁をふきとり、ビニールにいれた片栗粉or小麦粉をまぶす
-
- 5
１６０～１８０℃の油であげる
☆胸肉は短めで上げてください。硬くなっちゃう！
コツ・ポイント
要は胸肉は玉ねぎに漬け込む手間がいりますよってこと！
でも揚げ時間がかなり短くすんでやわらかいよー☆
もちろん漬け込みににんにく、しょうがをいれたらおいしいよね（笑）
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