便利なミンチの冷凍保存♪
しゃちょん @cook_40094716
茹でるだけで使いやすいそぼろ状態になって、便利に冷凍保存♪
アクも余分な脂も抜けるので是非☆
このレシピの生い立ち
安いからとりあえず買ってパックのまま冷凍する人いるけど、ミンチって凍らすと使うとき面倒くさいですよね。
茹でるだけで簡単にそぼろ状になって、平らにして冷凍したら場所とらないし、ポキポキ折って使えて便利。余分な脂も落とせるし一石二鳥ですね♪
便利なミンチの冷凍保存♪
茹でるだけで使いやすいそぼろ状態になって、便利に冷凍保存♪
アクも余分な脂も抜けるので是非☆
このレシピの生い立ち
安いからとりあえず買ってパックのまま冷凍する人いるけど、ミンチって凍らすと使うとき面倒くさいですよね。
茹でるだけで簡単にそぼろ状になって、平らにして冷凍したら場所とらないし、ポキポキ折って使えて便利。余分な脂も落とせるし一石二鳥ですね♪
作り方
- 1
ミンチ安かったので1kg購入♪
茹でてから冷凍保存しといたら便利ですよ(｡･_･｡)/ -
- 2
お湯を沸かしてミンチをパラパラ入れていきます。
一気に入れると温度下がってアクだらけになるので注意。 -
- 3
茹でると自然にそぼろ状態になるから使いやすいですね。
そしてこのアク。。
さらに余分な油もビックリするほど抜けます。 -
- 4
茹でるときにローリエ入れてます。
お湯を捨てたらこんな感じ。 -
- 5
フリーザーパックの上から簡単に指でほぐして綺麗なそぼろ状態♪
この脂。。。
ダイエットしてる人には是非おすすめですね☆ -
コツ・ポイント
一気に入れるとお湯の温度下がっちゃうので、ポロポロと少しずつ鍋に入れるくくらいかな(｡･_･｡)
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ミンチ肉を茹でることで、アクと余分な油を除くので、冷凍しても、ぽろぽろなので、混ぜご飯やおにぎりにも使えてとても便利。
sayu tomi
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17858317
