簡単絶品☆基本の卵焼き☆焼き方も♪
お弁当に☆味付け簡単♪
旦那も絶賛の鉄板卵焼き☆
冷めても美味しい〜♡(⁎˃ᴗ˂⁎)
このレシピの生い立ち
甘い卵焼きが好きな私。
でも甘いだけじゃ物足りない！
しょうゆをかける派も、これならしょうゆいらず！
この味は旦那も毎回褒めてくれます♡(❁´◡`❁)
子供も好きな味だと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
卵、めんつゆ、砂糖を混ぜ合わせます。
少しふんわり・まろやかな味にしたい時は、牛乳も入れます。
フォークで混ぜてもOK♪ -
- 2
お好みでマヨネーズも入れてよく混ぜる。ダマになっていても大丈夫。マヨ入りだと卵焼きが冷めてもふわふわのまま♡
- 3
弱火寄りの中火で、フライパンにマーガリンを行き渡らせたら、卵液を約1/3入れます。
-
- 4
表面が少しだけ乾いてきたら（手前の生地がお箸で持ち上がるようになったら）、手前の約3センチを折りたたみます。
-
- 5
ほんの少しだけ待って、更に折りたたみます。
-
- 6
更にもうほんの少し待って、最後まで折りたたみます。
卵焼きの形になったらまたほんの少し待って、手前に移動させておきます。 -
- 7
火を弱火にします。
- 8
残っている卵液の約半量を流し入れます。
卵焼きの奥側を箸で少し浮かせ、フライパンを手前に傾け、下にも液を行き渡らせます。 -
- 9
あとは⑤⑥と同様、少し待って手前から奥に折りたたむ、を繰り返します。
最後まで巻いて、少し待ったらまた手前に移動させて… -
- 10
残りの卵液をフライパンに投入！
⑧⑨同様に焼いて、火が通ったら、完成〜♪ -
- 11
冷めたらお好きな大きさにカットして、お弁当箱へ〜！
-
- 12
③で最初の卵液を入れた後、真ん中にチーズを置けば、とろ〜りチーズ入りの卵焼きに☆お弁当用に切る時は冷めてからにしてね♪
- 13
運動会や遠足、ピクニックやデートなどには、ハート型になるようにカットしてみましょう♡
『レシピID:17858562』 -
- 14
幸せを呼ぶ四葉のクローバー♡
『レシピID:17858562』 -
- 15
クローバー？お花？リーフ？
『レシピID:17858562』 -
- 16
大きなお花…❁
『 レシピID:17858562 』 -
- 17
春のさくら❀.(*´◡`*)❀.
『 レシピID:17858562 』 -
コツ・ポイント
冷めてからカットした方が、切り口がきれいに切れますよ！
めんつゆは５倍濃縮を使っていますので、お好みで調整して下さい。
めんつゆの色が気になる方は、白だしや塩を使って下さい☆
巻き方の手前から奥へは逆にして奥から手前へでも。やりやすい方で！
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