安いおいしい!!肉巻き豆腐♡

Mari’ｓ♡
Mari’ｓ♡ @cook_40093608

お給料日前でもお肉が食べたい!!お豆腐がメイン料理に変身♪ご飯にもお酒にも合います♡旦那様も絶賛☆
このレシピの生い立ち
お給料前でお財布がぺったんこ。
安い豆腐メインでなにかできないものか･･･
スーパーで豚肉半額！とのチラシを見て
思い浮かんだ１品です(笑)

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お給料日前でもお肉が食べたい!!お豆腐がメイン料理に変身♪ご飯にもお酒にも合います♡旦那様も絶賛☆
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安い豆腐メインでなにかできないものか･･･
スーパーで豚肉半額！とのチラシを見て
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材料

２人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 豚肉 150g
  3. 生姜焼きのタレ(下記コツ参照) 大さじ４
  4. 片栗粉 適量
  5. サラダ油 適量
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーでくるみ、レンジ600wで2分チンして水切り。
    ★はよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    水切りした豆腐を横から包丁を入れて２枚に分ける。それを1.5cm間隔で棒状にカット。
    片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    豚肉(今回のは豚ももｽﾗｲｽ)を広げて、豆腐に巻きつける。
    豆腐がもげないようにやさしくコロコロしてください！

  4. 4

    熱したフライパンに油を引き、豚肉の巻き終わりを下にして並べ、焼いていく。

  5. 5

    全面こんがり焼けたら、★を入れ、全体にからませたら出来上がり♡

  6. 6

    お好みでゴマやネギをちらしてもOK♪

コツ・ポイント

☆豆腐は絹を使いました。
☆２人分と表記してますが、お弁当にも詰めてちょうどいいくらいでした♪
☆タレは市販品使いましたが、醤油大さじ２、みりん・酒大さじ１、砂糖小さじ１、しょうがチューブ３cm(目安)でも出来ますよ♪
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おいしいものを食べるのも作るのも大好きな１児のママです♪旦那様においしいね！と言ってもらえるそんなお料理をこれからもいっぱい作っていきたい♡
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