作り方
- 1
ところどころ皮をむいて一口大に切ります
- 2
鷹の爪をサラダ油で炒めます
- 3
香りが移ったらズッキーニをくわえます
- 4
火がだいたいとおったら、醤油、みりんをくわえます
- 5
汁気がなくなるまで炒めてごま油をいれます
コツ・ポイント
鷹の爪の量はお好みで
ズッキーニに切り込みを入れて一口大に切ると噛みやすいです
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