簡単！ベイクドチーズケーキ 15㎝型
ree10427 @cook_40099436
簡単混ぜるだけ！のしっとり濃厚レシピです！甘さ控え目、酸味の調整にこだわりました(*^^*)
このレシピの生い立ち
甘さ控え目で、かつ酸味がちょうど良いベイクドチーズケーキを食べたかったので(*^^*)
簡単！ベイクドチーズケーキ 15㎝型
簡単混ぜるだけ！のしっとり濃厚レシピです！甘さ控え目、酸味の調整にこだわりました(*^^*)
このレシピの生い立ち
甘さ控え目で、かつ酸味がちょうど良いベイクドチーズケーキを食べたかったので(*^^*)
作り方
- 1
【前準備】オーブンを170℃に設定し、ケーキ型に型紙を敷いておく。
- 2
フードプロセッサー又はミキサーに、材料を全て入れ、滑らかになるまで混ぜる。
- 3
※フードプロセッサーやミキサーがなければ、ボウルに材料を全て入れ、ハンドミキサーや泡立器で滑らかになるまで混ぜる。
- 4
型に【2】又は【3】を流し込み、型を10センチくらいの高さに持ち上げて、トンっと落とすのを２～３回繰り返す(空気抜き)。
- 5
余熱済みのオーブンに【4】を入れ、45分焼く。
- 6
５.キレイな焼き色がついて竹串に生地がつかなければオーブンから出し、粗熱がとれたら型のまま冷蔵庫で冷やして出来上がり！
-
コツ・ポイント
冷やし足りないと型から外すときに崩れてしまうので【冷蔵庫で完全に冷ましてから】型から外してください(*^^*)
焼き上がりはふわっと膨らみますが、冷えるとペタっと生地が落ち着いてしっとり濃厚です☆
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