作り方
- 1
バターを泡立て器で白くクリーム状になるまでよく混ぜる
- 2
粉砂糖を３回に分けて加え混ぜる
- 3
卵黄を加え混ぜる
- 4
ふるった薄力粉の１/３を加え、泡立て器で混ぜる
- 5
残りの薄力粉を加えゴムベラで練る
- 6
粉なっぽさがなくなるまで練ったら、手で生地をまとめ、ぼそつかない状態にする。
- 7
ラップに広げて綿棒で３mmくらいの厚さに広げる
- 8
冷蔵庫で一晩寝かせる
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