★簡単絶品本格的♪イカ飯
anko栄養士 @cook_40094432
冷めても柔くふっくらのイカ飯が完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単に本格的なイカ飯を作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米・精白米を合わせ洗い水を切り、味付け用調味料を加え混ぜておく。
- 2
イカは足・軟骨・わたを全て取り除き洗う。
- 3
イカ胴の中に味付けをしたお米を入れ、つま楊枝で閉じフォークで数ヶ所穴を開ける。
- 4
鍋に煮込用調味料とイカを入れ落とし蓋をし、中弱火で片面20分間づつ計40分間煮る。
- 5
2016.9.25カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。
コツ・ポイント
★爆発を避ける為、必ずフォークで数ヶ所穴を開けて下さい。
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