山形のだしと黒豆納豆のシャキシャキサラダ
新茶小姐 @cook_40100323
山形のだしに黒豆の納豆を加えて、サラダ仕立てにしました。豆腐トッピングもOK!
レシピNo.4011367のアレンジです
このレシピの生い立ち
小腹が空いたので、まかないに作りました。
アプリでひらく作り方
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山形のだしに黒豆の美味しい納豆をプラス！
レシピNo.4011367の山形のだしのアレンジです。 - 2
山形のだしを用意します。
出来合い品でも自作でもオッケー
私はレシピNo.4011367で作ってみました。 -
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刻みキャベツを作り、真水で1時間程さらします。
水気はしっかりと取りましょう - 4
ボウルに黒豆の納豆を入れてタレと混ぜます。
タレの代わりに白だしでもオッケーです
混ざれば山形のだしを加えましょう -
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器に刻みキャベツをドーナツ型に盛ります。
真ん中のくぼみに山形のだしを入れます
はい！出来上がり -
コツ・ポイント
黒豆の納豆は臭みが少なく、粒も大きいので、水戸納豆とはひと味違う高級感があります。
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