濃厚☆真っ白なきのこパスタ
coconachu @cook_40083374
簡単に濃厚な真っ白いクリーミーソースの絡むきのこパスタが完成します♪
このレシピの生い立ち
クリミーなパスタが食べたかったので！
濃厚☆真っ白なきのこパスタ
簡単に濃厚な真っ白いクリーミーソースの絡むきのこパスタが完成します♪
このレシピの生い立ち
クリミーなパスタが食べたかったので！
作り方
- 1
＊印のコンソメをお水で溶かしておきます。 きのこは食べやすい大きさにし、レンジで３０秒かけておきます。
- 2
お鍋にバターを入れ、にんにく、たまねぎを加え中火で３０秒炒め小麦粉を入れ一度火を止めます。
- 3
小麦粉を入れ粉が消えるまでよく混ぜ、すぐに弱火にして牛乳１００ｍｌを加えて少しとろみが出るまで混ぜます。
- 4
残りの牛乳、コンソメ水を入れかき混ぜ、お好きな濃度になったらきのこを入れ火を止めます。しお・こしょうで味を整えます。
- 5
チーズがある場合はきのこを加えた後に入れます。 パスタは表示時間より１分早めにあげておきます。
- 6
パスタと４で完成したソースを和え完成です！！
コツ・ポイント
小麦粉を入れたらとにかく粉の色がなくなるまで混ぜ、牛乳も２度に分けるのがだまにならないポイントです。チキンやベーコンをとも相性抜群です☆ ソースの濃度が濃い時は牛乳で調整して下さい。
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