∮ イカときゅうりのスイチリ炒め ∮

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矢切のねぎちゃん
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

✿健康レシピ掲載感謝です✿
ぷりぷりイカとポリポリきゅうり。
スイチリナンプラーでちゃちゃっと炒めました＾＾

このレシピの生い立ち
∮いかと胡瓜のピリ辛✰コチュジャン和え∮ [レシピID:18269052]から♪

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材料

２人分～
  1. イカ (小)１杯
  2. きゅうり １本
  3. ◇酒 大匙１
  4. ◇塩コショウ 少々
  5. ◇ごま油 小匙１
  6. 片栗粉 小匙１
  7. 片栗粉 小匙１
  8. サラダ油 大匙２
  9. ◆ねぎ(微塵切り) ５cm分
  10. ◆スイートチリソース 大匙２
  11. ◆ナンプラー 小匙１
  12. 塩コショウ 味を見て少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは皮を縦に３本剥き縦長の乱切りにして塩少々をまぶす。５分置いたら軽く揉んで洗い、水気をしっかり取っておく。

  2. 2

    イカは食べやすいように切って◇で下味を付けて10分置く。◆は合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大匙１を熱し、イカに片栗粉を絡めて強火でさっと火を通し一旦取り出す。

  4. 4

    サラダ油大匙１を足しきゅうりを炒め、ごく軽く塩コショウする。イカを戻し◆も加えて塩コショウ等でお好みの味に調えたら完成♪

  5. 5

    【健康レシピ掲載】https://kenko.cookpad.com/recipes/4125

コツ・ポイント

味付けはお好みで加減して下さい＜ペコリ＞

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レシピ作者

矢切のねぎちゃん
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211
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自分の作ったものを形に残そうと始めたクック。この拙いレシピを見てくださる事､作ってくださる事、大変嬉しく思っております♬*:♬♪頂いたれぽのお礼やお返事に伺うことができず申し訳ありません｡心から感謝しております✿馬同盟馬子① ほぼはら愛子② ♥黒い食べ物が好き♬腹黒同盟東京支部2号♥✿豆推進委員会員✿ のんびりクックの会No.37
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