おからと糸こんにゃくの兄弟煮。
ハル★マキ @cook_40038611
豆乳で煮るから兄弟煮？(笑)水分多めなパサパサしない卯の花煮です♪
このレシピの生い立ち
豆腐料理店で食べた卯の花がシットリ喉ごしよく食べやすかったので再現してみました
おからと糸こんにゃくの兄弟煮。
豆乳で煮るから兄弟煮？(笑)水分多めなパサパサしない卯の花煮です♪
このレシピの生い立ち
豆腐料理店で食べた卯の花がシットリ喉ごしよく食べやすかったので再現してみました
作り方
- 1
糸こんにゃくはザクザク小さく切り、塩もみして水洗いしてザルにあげておく。
- 2
おからはテフロン加工された鍋で乾煎りし、全ての材料を鍋に入れ中火で煮詰めたら完成。
- 3
※卯の花煮よりはサッパリとした味つけです。
- 4
食べたその日に便秘解消(爆)マジで!!
コツ・ポイント
蒸し鶏(レシピID:17849173)で残ったゆで汁も活用♪ おからが余ったら試してみてね〜。
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