ホタルイカとアスパラのパスタ〜実山椒風味
emipou @cook_40094626
スーパーで売ってる酢味噌付きのボイルのホタルイカを使って簡単季節のパスタ！
このレシピの生い立ち
ホタルイカが大好きで、たくさん食べたくて作りました。酢味噌でほんのり甘くて美味しいパスタができました。
ホタルイカとアスパラのパスタ〜実山椒風味
スーパーで売ってる酢味噌付きのボイルのホタルイカを使って簡単季節のパスタ！
このレシピの生い立ち
ホタルイカが大好きで、たくさん食べたくて作りました。酢味噌でほんのり甘くて美味しいパスタができました。
作り方
- 1
パスタを茹でる！
アスパラを軽く茹でる！
麺つゆと辛子酢味噌を合わせる！ - 2
フライパンにオリーブオイルとにんにく、にんにくの香りがオイルにうつったらホタルイカとアスパラを入れさっと炒める。
- 3
2のフライパンに茹であがったパスタと少しの茹で汁、合わせた麺つゆを入れ軽くからめたら実山椒を加えて出来上がり！
- 4
※今回は創味のつゆを使って作りました。
-
コツ・ポイント
オリーブオイルはタップリの方がおいしいです。味見して物足りなかったら、麺つゆではなく、お塩を少し加えてみてください。味がしまります！
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