作り方
- 1
ごぼうはささがき切りにします。
切ったら水にさらしておきます。 - 2
れんこんを半月切りにします。
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- 3
ニンジンは短冊切りやみじん切りなど、、細く切ります。
-
- 4
ごま油でレンコン、ニンジンを炒め、その後ゴボウを炒めます。
-
- 5
★の調味料を混ぜ合わせ具材にからめます。
いりごまを上にかけ、完成です。
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コツ・ポイント
レンコン、ニンジンは薄めに切っておくと、火が通りやすく作りやすいです。
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