さっぱり☆若芽ときゅうりの酢の物

のじまさん's cooksnap of when they made さっぱり☆若芽ときゅうりの酢の物.
たもたん's cooksnap of when they made さっぱり☆若芽ときゅうりの酢の物.
おっちょこび
おっちょこび @cook_40034007

さっぱりと食べられる若芽ときゅうりの酢の物です♪しらすも入れればカルシウムも取れちゃいます❤
このレシピの生い立ち
たくさんきゅうりをいただいた時に、さっぱりと食べられる酢の物を作りたくて（*^_^*）これならきゅうりがたくさん食べられます♪

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材料

２人分
  1. 若芽 ３０g
  2. きゅうり 2本
  3. 塩（もみこみ用） 少々
  4. しらす（あれば） 大さじ３
  5. ○酢 大さじ３
  6. ○砂糖 大さじ１強
  7. すりごま 大さじ３

作り方

  1. 1

    きゅうりはところどころ皮をむき、スライサーなどで薄切りにします。ボールに入れて塩少々で軽くもみ、5分ほど置きます。

  2. 2

    若芽はお好みの硬さにゆで、食べやすい大きさにカットし、水分をよくしぼります。

  3. 3

    ①のきゅうりの水分をしっかりとしぼります。

  4. 4

    ○をボールに入れて砂糖を溶かします。溶けたら若芽・きゅうり・しらす・すりごまを加えてしっかり混ぜ合わせて出来上がり～❤

コツ・ポイント

○の材料をあらかじめよく混ぜ合わせて溶かしてくださいね(*^_^*)

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レシピ作者

おっちょこび
おっちょこび @cook_40034007
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愛知県在住。*家族* ６歳年上の旦那・高2・中2の男の子 *感謝* 皆様のおかげで毎日のお料理が楽しいです❤本当にありがとうございます♬義母が病に倒れ、只今介護中です。。 なかなか更新できずごめんなさい(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ皆様からお寄せいただいたコメントのお返事は、直接皆様のキッチンへお邪魔させていただきます(ﾟωﾟ)ゝ ﾊｨ
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