きゅうりとわかめの酢の物

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

きゅうりとわかめ、味付けのポイントにちりめんじゃこをプラスしたさっぱり酢の物です。
このレシピの生い立ち
海藻類をもっと摂りたいと思い、体にも良い酢の物にしました。

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材料

  1. きゅうり 2〜3本
  2. わかめ(戻したもの) 50g
  3. ちりめんじゃこ 大さじ1
  4. ○酢 大さじ1
  5. ○しょうゆ 大さじ1
  6. ○みりん(煮切ったもの) 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにして塩少々(分量外)をふり、しんなりしたら軽く水気をしぼる。

  2. 2

    戻したわかめは水気をしぼって食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ○印の材料とちりめんじゃこをよく混ぜる。

  4. 4

    きゅうりとわかめを3でよく和える。

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レシピ作者

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566
に公開
なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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