太刀魚のからあげ＆骨せんべい
aomeri31 @cook_40028511
３枚におろして、簡単に調理。。。身は、骨がなくフワフワ～ちっさいお子さんにも安心でおいしです～
このレシピの生い立ち
魚の町に住んでるだけあって、旬の魚はアチコチから頂きます なので、捨てるとこ無しで美味しく食べれるようにと。。。作りました
アプリでひらく作り方
- 1
３枚におろします
骨にそって包丁をすべらせて！ -
- 2
骨は、６～７cmに切りキッチンペーパーでしっかり水気をとる ひくめの温度です揚げします２度揚げしてください
- 3
揚がったらお皿に盛り お好みですだち・レモンなど添えてお塩で どうぞ。。。
- 4
身は、お好みの大きさに切り片栗粉をまぶして揚げる。しし唐も揚げる。骨せんべいと同様、すだちやレモン お塩でどうぞ。。。
コツ・ポイント
片栗粉は、しっかりつけ しっかりはたいておきましょう。
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暑い夏にも！甘辛くておいし〜いo(^▽^)o！！手羽中は骨から簡単に身が取れるので、食べやすいです(*^o^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17866869
