黒糖寒天の黒蜜がけ♪

くまとあひる
くまとあひる @cook_40078214

簡単で美味しくヘルシーに!
このレシピの生い立ち
沖縄土産に黒糖を貰ったので作ってみました(^^)

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材料

3~4人分
  1. 粉寒天 5g
  2. 黒糖 100g
  3. 500cc
  4. 黒糖(黒蜜用) 75g
  5. 水(黒蜜用) 100cc
  6. ハチミツ(黒蜜用) 大さじ1
  7. きな粉 適量

作り方

  1. 1

    『寒天を作ります』
    ナベに水、粉寒天を入れ火にかけ混ぜる

  2. 2

    沸騰してきたら砕いた黒糖を入れ良く溶かす

  3. 3

    容器に入れ、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やし固める

  4. 4

    『黒蜜を作ります』
    ナベに水と黒糖を砕いて入れ弱火にして混ぜる

  5. 5

    ハチミツを加えて煮詰め、とろみがついてきたら火を止め冷ます

  6. 6

    寒天を角切りにし、器に持って黒蜜、きな粉を掛ければ完成

コツ・ポイント

もう少し黒糖の量を増やすと
寒天だけでも十分美味しく食べられてよりヘルシーになりますv

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レシピ作者

くまとあひる
くまとあひる @cook_40078214
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美味しいもの大好きv
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