なすとピーマンの味噌炒め

nene0522
nene0522 @cook_40101266

ビールのおつまみにも最高の一品です。ピーマンやナスが苦手なお子様にも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあった物で作ったらかなり美味しく出来ました!ご飯もよくすすむし、ビールのつまみに最高です。

なすとピーマンの味噌炒め

ビールのおつまみにも最高の一品です。ピーマンやナスが苦手なお子様にも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあった物で作ったらかなり美味しく出来ました!ご飯もよくすすむし、ビールのつまみに最高です。

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材料

2人分
  1. なす みそ   大さじ3
  2. ピーマン だしの素 大さじ1
  3. 砂糖   大さじ4 水     大さじ2

作り方

  1. 1

    1、ピーマンとナスを乱切りにする。

  2. 2

    2、調味料は、全て混ぜ合わせておく。

  3. 3

    3、フライパンに多めの油をひき、なすとピーマンを炒める。

  4. 4

    4、全体に油がなじんだら、大さじ3の水を入れ蒸し焼きにする。火が通ったら調味料を加えて混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

調味料を加えた後、炒めすぎると味噌が焦げるので軽く混ぜ合わせる程度でOK!

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nene0522
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3ヶ月の赤ちゃんのママです。まだ登録したばかりですが、美味しいレシピたくさん載せていきますので宜しくお願いします★”たくさんの方に作って頂けると嬉しいです♪
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