なすとピーマンの味噌炒め

nene0522 @cook_40101266
ビールのおつまみにも最高の一品です。ピーマンやナスが苦手なお子様にも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあった物で作ったらかなり美味しく出来ました!ご飯もよくすすむし、ビールのつまみに最高です。
なすとピーマンの味噌炒め
ビールのおつまみにも最高の一品です。ピーマンやナスが苦手なお子様にも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあった物で作ったらかなり美味しく出来ました!ご飯もよくすすむし、ビールのつまみに最高です。
作り方
- 1
1、ピーマンとナスを乱切りにする。
- 2
2、調味料は、全て混ぜ合わせておく。
- 3
3、フライパンに多めの油をひき、なすとピーマンを炒める。
- 4
4、全体に油がなじんだら、大さじ3の水を入れ蒸し焼きにする。火が通ったら調味料を加えて混ぜ合わせたら出来上がり。
コツ・ポイント
調味料を加えた後、炒めすぎると味噌が焦げるので軽く混ぜ合わせる程度でOK!
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#レンチンナスで簡単に作れます。ご飯の進むおかずです。翌日も美味しいので#弁当にもピッタリ。ビールや焼酎日本酒のアテにも ケロケロ1号めぐみん -
その他のレシピ
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