野菜たっぷりミートローフ

あんこ大好き♪
あんこ大好き♪ @cook_40092611

野菜たっぷりお肉の旨みもギュっ!型に入れて焼くだけなので簡単~♪
ぜひお試しを!
このレシピの生い立ち
いつものハンバーグに飽きたので~

野菜たっぷりミートローフ

野菜たっぷりお肉の旨みもギュっ!型に入れて焼くだけなので簡単~♪
ぜひお試しを!
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いつものハンバーグに飽きたので~

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材料

  1. 合いびき肉 350g
  2. 玉ねぎ(小) 1/2
  3. 人参 1本
  4. ピーマン 2コ
  5. 1コ
  6. パン粉 1/2cup
  7. 牛乳 100cc
  8. 小さじ1/2
  9. コショウ 少々
  10. ナツメ 少々
  11. 【ソース】
  12. 肉汁 すべて
  13. ケチャップ・ウスターソース 各大さじ2
  14. 赤ワイン・水 各大さじ2
  15. 固形スープ 1/2

作り方

  1. 1

    パウンド型にクッキングペーパーを敷いておく。

  2. 2

    野菜はすべてみじん切りに。(FPがあれば簡単ですね)
    パン粉は牛乳にひたしておく。

  3. 3

    すべての材料をボールに入れ、しっかり混ぜる。
    形を整え、パウンド型へ。

  4. 4

    あらかじめ200℃に温めておいたオーブンで40分くらい焼けば出来上がり♪

  5. 5

    【ソース作り】
    フライパンに肉汁、固形スープ、水、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソースをすべて入れひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

赤ワインはあった方がいいと思いますが、なくてもOKです

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基本ズボラです(^_^;) でも、お料理作るのは大好き!もちろん、食べるのも大好き♪ 大好きな旦那さまの為に栄養のある美味しいものを作りたいと思います(*^_^*)  
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