きのことネギの黒ごまナムル♪
mitumame @cook_40033241
手軽に出来ます。一品足りないときや箸休めにどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
ちょっとした箸休めがほしかったので簡単に作りました＾＾が、箸止まらず…＝▽＝
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは斜めにスライス、しめじは石づきを取って食べやすくさいておく。
- 2
鍋に①を入れ、酒を振りかけ蓋をして弱火～中弱火で蒸し煮。水気が出ていたら煮詰めて水分をとばす（きのこの旨みも増します）
- 3
ボールなどで②と●の調味料を和えて出来上がり♪
コツ・ポイント
しめじとネギはレンチンでもいいかもしれません（野菜から水分が出るので酒無しで）コチュジャンが無い場合は少量の砂糖・ニンニク・塩・一味などで味を加減してみてください＾＾
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