みぞれ煮
茅乃舎 @cook_40093762
だしをまとった大根おろしが絶品。低カロリーのきのこと、脂身の少ないもも肉でヘルシーに。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
みぞれ煮
だしをまとった大根おろしが絶品。低カロリーのきのこと、脂身の少ないもも肉でヘルシーに。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
作り方
- 1
きのこ類は石づきを取り、食べやすい大きさに切る。豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉を薄くまぶしておく。
- 2
鍋に茅乃舎だしと水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして、その他の調味料ときのこ類を加えて5分程煮る。
- 3
豚肉を入れ、肉の色が変わったら大根おろしを加えてひと煮立ちさせる。
- 4
お好みで針生姜をのせる。
コツ・ポイント
お肉に片栗粉をまぶしておくと、食感がつるんとしておいしく仕上がります。
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