白菜の水なしミルク鍋☆
鬼嫁ちーちゃん @cook_40034888
白菜たっぷり温まります.。シチュー感覚のミルクたっぷり鍋です！
2008.12.27に更新しました！
このレシピの生い立ち
牛乳と白菜が沢山あったので。。豆乳もブームですが、牛乳もいいですよ♪ モロヘイ子さんのレシピを参考にさせて頂きました。
白菜の水なしミルク鍋☆
白菜たっぷり温まります.。シチュー感覚のミルクたっぷり鍋です！
2008.12.27に更新しました！
このレシピの生い立ち
牛乳と白菜が沢山あったので。。豆乳もブームですが、牛乳もいいですよ♪ モロヘイ子さんのレシピを参考にさせて頂きました。
作り方
- 1
土鍋にざく切りの白菜・ｽﾗｲｽしたにんじん・お肉類をきれいに並べる。そしてそのまま中火にして火にかける。
- 2
ルーを作る。フライパンにﾊﾞﾀｰと小麦粉を入れしっかりまぜる。弱火で。そこに牛乳を少しずつ入れﾙｰを作る。（牛乳１カップ）ホイッパーで混ぜると簡単美味しい！
-
- 3
土鍋の中の具がしんなりしてきたら、2のﾙｰを入れる。そして、牛乳を少しずつ入れ具にｽｰﾌﾟが浸るくらい入れﾀﾞﾏが出来ないようにちょっとずつスープをまぜる。塩コショウして味を整える。
- 4
蓋をして3～4分したら出来上がり！！
- 5
〆にご飯・粉チーズ・ピザ用チーズ・塩コショウしてリゾットの出来上がり！
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- 6
乾麺を入れれば、濃厚カルボナーラ風パスタに！チーズは不用♪
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コツ・ポイント
最初に土鍋を火にかけてからルーを作り出すと時間短縮です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17872911
