野菜ジュースでカレーライス♪
katsumi789 @cook_40096341
私のカレーはいつもこれです。具はお好きなもので作って下さい♡野菜ジュースで煮込むのがお気に入り☆
このレシピの生い立ち
辛いカレーが苦手な私。でも、市販のルーの“甘口”では物足りない。野菜ジュースで私好みのカレーになりました♪酸味が程よくて美味しいですよ。
野菜ジュースでカレーライス♪
私のカレーはいつもこれです。具はお好きなもので作って下さい♡野菜ジュースで煮込むのがお気に入り☆
このレシピの生い立ち
辛いカレーが苦手な私。でも、市販のルーの“甘口”では物足りない。野菜ジュースで私好みのカレーになりました♪酸味が程よくて美味しいですよ。
作り方
- 1
材料を適当な大きさに切る。
厚手のお鍋に油をひき、玉ねぎをしんなりするまで炒める。 -
- 2
お肉・じゃがいもを加えて表面に火が通るまで炒め、野菜ジュース・水を加える。
- 3
野菜に火が通るまで煮込み、かぼちゃを入れる場合は途中で加える。
-
- 4
弱火にしてルゥを入れ溶かし、少し煮込んで出来上がり♪
-
- 5
いつも使うのはS&Bの「とろけるカレー中辛」と、カゴメの「野菜生活」。お好みのものでどうぞ♪
-
- 6
ruruchirinさんへ
素敵なつくれぽをいただいたのに誤操作でコメントが未掲載＞＜レシピ本のような美レポに大感謝です -
コツ・ポイント
具材はいつものお好みのものをどうぞ。がぼちゃがカレーに合いますよ♪
お水の量は使うルゥの表示を参考に調整してください。
（野菜ジュース200ｍｌ分引いた量を）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17873153
