レタスとトマトの中華スープ♪
あや村 @cook_40034650
ささっと手軽に出来ちゃいます。
２０１０．３月８日 ピックアップレシピで紹介して頂きました。
このレシピの生い立ち
あまったレタスとミニトマトをスープにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは手で食べやすい大きさにちぎり、
ミニトマトは半分に切っておく。 - 2
鍋に水を入れ、沸騰したら鳥ガラスープの素と酒を入れ、レタスとミニトマトも入れる。
- 3
最後に、塩コショウで味を整え、お椀に盛って適量ラー油をたらす。
コツ・ポイント
煮込みすぎないこと。 写真のラー油は多めになってるので、お好みで。入れないほうがさっぱりしています。私は辛いのが好きなのでいれちゃいますが（＾＾；
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