炊飯器でかぼちゃの甘煮

rinatu
rinatu @cook_40035032

私、かぼちゃをお鍋で煮るとよく煮崩れてしまいます。炊飯器ならその心配はなく こんなにきれいにできました~♪
このレシピの生い立ち
なんでも炊飯器で作ってみようと思ってます。「炊飯器でおいしいレシピ」という本を 参考にしています。

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材料

3~4人分
  1. かぼちゃ 1/4個(300gくらい)
  2. ●砂糖 大さじ6
  3. ●塩 ひとつまみ
  4. ●醤油 大さじ2
  5. ●水 2カップ

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    炊飯器の内がまに ●を全部入れ かき混ぜて調味料を溶かし かぼちゃを入れる。

  3. 3

    クッキングペーパーで丸い落し蓋を作り 上に載せ 白米炊飯 スイッチオン!

  4. 4

    タイマーをかけておき 30分したら手動でスイッチを切る。内がまを取り出しそのまま蒸らす。

コツ・ポイント

かなりうす味というか上品な味?です。私は大好きですが 甘辛く仕上げたい方は 醤油を少し増やしてもいいかも。蒸らしている間に 味が濃くなるので入れすぎには注意。

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レシピ作者

rinatu
rinatu @cook_40035032
に公開
時間もお金もかけず 美味しい料理を作るよう心がけています。目指すは5分程で出来上がる料理^^炊飯器料理を載せていますが、圧力炊飯器は上手くできないみたいです。一般の炊飯器でも不安な場合はお鍋やオーブンでお願いします(__)つくれぽのお礼に伺えませんが感謝しております(__)レシピ、コメントなど時々見直しています。ブログ http://ameblo.jp/noririna57/
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